Novembrová vedecká kaviareň, ktorú organizovalo NPPC – VÚRV 5. novembra 2024 v priestoroch Klubovne La Musica v Piešťanoch bola veľmi úspešná.
Vďaka zaujímavej a poučnej prednáške Ing. Zuzany Ciesarovej, PhD. a Ing. Kristíny Kukurovej, PhD. z NPPC – VÚP sa hostia dozvedeli o rizikovom akrylamide v potravinách. V rámci prednášky a následnej počas bohatej diskusie si návštevníci kaviarne odniesli informácie cenné pre bežný život, napr. ako upravovať tepelne zemiaky, aby boli čo najzdravšie, aký druh kávy je z hľadiska akrylamidu rizikový, ako si pripravovať toasty a podobne.
Veríme, že aj jarná vedecká kaviareň v apríli 2025 bude zaujímavá a plná poučných informácií.
